【本届展会】

　　火锅，作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度百强榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。

　　而吃出新鲜、吃出健康一直是人们最大的消费心理，出于满足各种各样的消费者需求,对整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的进行提升，从而维持自身品牌的良好发展。为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，促进国内外火锅技术的研究和应用，加强行业间的交流与合作，帮助我国火锅企业明晰行业发展趋势把握市场走向，吸引更多的投资者加入火锅行业，中国烹饪协会与中国连锁餐饮产业联盟、广州军创展览服务有限公司三方强强联合，以立足广州、服务全球的理念，共同打造火锅业盛会“2019中国国际火锅文化节”。

　　本活动将与国内餐饮连锁业第一大展“2019第七届广州国际餐饮连锁加盟展览会”同期举行。届时将启用亚洲第一大展馆广州琶洲广交会?展馆B区5大展馆，展会规模预计突破55000平方米，参展商家将达1500余家，与会火锅业内人士及创客人数将突破150000人次。

　　与此同时主办方将通过专业媒体、门户网站、电视报纸、户外广告等结合线上线下资源，立体强势推广宣传本次展会。

　　【展览范围】

　　1、火锅底料、酱料、汤料等火锅延伸产品。

　　2、火锅食品、调味品等火锅原辅材料。

　　3、火锅店装修、餐饮品牌策划等形象包装及推广。

　　4、火锅食品包装技术及设备、物流配送中心等火锅相关产业链。

　　5、冷冻肉、冰鲜肉、禽肉、水产、海鲜、调理食品及深加工制品。

　　6、火锅餐用器皿、餐饮收银、点餐系统、厨房设备、冷冻食品展示柜、不锈钢厨具。

　　7、冷冻肉、冰鲜肉、禽肉、水产、海鲜、调理食品及深加工制品。